蟳本家 海鮮．極品粥
地址：新北市林口區忠孝路490號
電話：02-26007800
營業時間：10:30-22:00
Google評價：4.8顆星
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每天從林口交流道下班，沿途必定會經過一間店，
小小一間也不是三角窗，卻大排長龍排隊都不一定吃的到，
這次趁著老闆打烊前一小時，避開排隊的人潮，一睹排隊名店的真面目！
蟳本家 海鮮．極品粥內用位子不多，大約十來個，難怪每次看都排很滿，
在快打烊的時候致電過去詢問還能否用餐，老闆很爽朗的說沒問題，這次終於被我包場了！
抵達後進門向我招呼的是老闆娘，儘管只有我這一桌客人，老闆娘依然很熱情的向我們介紹，
最後甚至超過了用餐時間老闆娘也沒有趕客人走，服務態度直接先給滿分！
點完餐買完單以後很自然的就坐在位子上滑手機，
結果老闆一個箭步過來，並說：「來喔這是你們的紅蟳喔！」
還在想著泡麵都沒煮那麼快，這粥怎麼那麼快的時候，
一隻「活的」紅蟳就在我面前了。
沒錯這間店主打的就是活體海鮮，旁邊的水缸裡正是老闆養殖的食材們，
肥美的龍蝦跟九孔就在我們目光所及的地方游泳著，所以才會那麼新鮮！
這次點的品項有：
🦐極品海鮮粥/$220
滿滿六種海鮮，有鮮蝦、干貝、蛤蜊、鮮蚵、小卷、虱目魚肉，以及高麗菜跟玉米。
干貝是生鮮級別，小卷也是現撈，完全沒有冷凍的嚼勁出現，
照片上畫三隻蝦子就是給三隻蝦子，沒有少也沒有多（喂！
蔬菜本身也很鮮甜，湯底本身鮮味也很濃郁，220元能買到這碗真的物超所值！
🐔手切雞腿肉蛤蜊粥/$180
不敢相信這才180元！
雞腿肉跟蛤蜊多到滿出來，我這碗甚至沒有吃完，剩了一點飯跟湯，老闆對不起！
回到重點，雞腿肉非常軟嫩，多汁不柴而且沒有筋，
蛤蜊也是顆顆飽滿，粥體本身是湯泡飯的粥體，但不會有違和感，
米粒本身充分吸飽了湯汁，膨脹的米粒粒粒分明卻又軟糯無比，真的很頂！
🦀紅蟳/$260
為了吃螃蟹來一遭真的值得，整隻都抱卵，不論是蟹膏蟹黃還是蟹肉都很飽滿，
連最細的蟹腿都能抽出蟹腿肉，就別說蟹螯有多肥碩了！
老闆也會貼心的附上吃蟹工具，吃的不會那麼手忙腳亂。
真的是非常驚豔的小店，完全吃出了海鮮餐廳的感覺，
雖然價格相較於一般粥點店來的昂貴，但看完他的用料及品嘗完它的口感，完全值得！
不用去到漁港就能吃到這種品質，是我絕對會來再訪的的店
口袋夠深的店內甚至還有龍蝦能點，喜歡海鮮的絕對不能錯過！
🐳魚之聲
點了極品海鮮粥後因為想吃紅蟳所以就加點了一隻，
結果自己算一算發現跟海龍王粥只差30元，
真後悔沒有直上海龍王粥大嗑一番，
下次再訪絕對不能手軟，品質把關沒問題，想吃什麼就點什麼！ -漁歌
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