在台北市中山區的某個轉角，有著一家令人驚喜的小店。
並非一般的日式咖哩，而是主廚將台灣頂級食材與日本烹飪技巧相結合；
多種香料混搭，做工繁瑣，慢火炒至香氣散出，靜置至香氣馥郁，佐以新鮮蔬果熬製而成的熟成咖喱。
匠心獨具，給您最有温度的咖哩 ── 温咖喱。
營業時間
每天11:30-14:00；17:30-21:00
用餐環境
大門左手邊是碩大的招牌及客人等候區，約莫六個人的位子，不太多。
進門後看到一個用茅草搭建起的櫃台，員工會在這裡帶位與結帳。
店內大約二三十個位子，以木頭作及基調的裝潢風格。
菜單價位
進門後店員會帶領你至位置，並非常詳細的介紹當季菜單。
用餐時間為80分鐘、低消為每人一份套餐，價位落在250-600元之間，另加收10%服務費。
這次品嘗的餐點有：
🍛黑松露時蔬蘋果咖哩佐山椒鰻魚天婦羅
濃郁的咖哩汁中散發著黑松露的香氣，時蔬與蘋果的清新味道交織在一起，口感豐富且平衡。
鰻魚天婦羅酥脆可口，搭配咖哩的微辣與香氣，喜歡黑松露的真的可以點這道。
🦀滿滿蟹膏咖哩加購起司軟殼蟹
整隻紅蟳能挖出的蟹膏跟蟹肉不少，蟹膏的濃郁與咖哩的香醇完美結合，每一口都充滿著蟹肉的鮮甜和咖哩的香氣。
軟殼蟹的酥脆口感，加上滿滿的起司融化在上，如果不嫌棄吃起來有點費工，喜歡螃蟹的很推薦這道。
前後餐分別有隨餐附上的咖哩餐包以及飯後甜點抹茶豆花，
平日雙人晚餐還有招待起司魚跟炸牛排，也挺好吃，但就沒有主餐那麼奪人眼球。
🐋魚之聲
從咖哩跟飯的比例來看，喜歡濃郁口感的不會失望，不會吃到最後只剩飯，還會額外給你一碗咖哩醬。
店家說米飯使用壓力IH電子鍋，加入精燉的豚骨高湯悶煮，每一口都是大骨湯的精華及營養。
且溫咖哩的員工有一個很鮮明的特色，像是真的把你當成朋友來招待一般，很熱心也很有溫度。
以輕奢路線的咖哩來說，能明顯感受到菜單的巧思，而非胡亂無章的搭配，對起這個價格。 -漁歌
留言列表
