九條牛牛肉麵-三重店
TEL:02-2977-8557
地址:新北市三重區福德北路35號(近台北橋站)
營業時間:平/假日11:00-22:00(無公休)
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今天要跟大家介紹的是一間無意間發現的，超好吃牛肉麵，
八月跟室友在逛三和夜市，
因為太常在附近覓食，吃到不知道吃什麼了!!
無意間發現就在旁邊新開了一間牛肉麵店!!
滿有特色的一個店面有兩個招牌，一開始就是這樣吸引到我。
門口擺了一個開幕活動招牌!!
"雪花牛肉麵"、"牛小排麵"第二碗半價!!
天啊這未免也太划算了吧!!
而且我還真的沒有聽過牛排的牛肉麵!!
立馬就進去!!
由於從外觀招牌可以看的出來，這裡除了牛肉麵外還有拉麵，
裡面的裝潢也有非常濃厚的日式風味!!
猛然一想，像牛肉麵這個台式的料理，配上日式的裝潢，
這種衝突的搭配還真的從來沒有嘗試過耶!!!
這邊的牛肉麵料理跟拉麵料理菜單是分開的，
不過由於我是被牛肉麵吸引進來的，拉麵的部分就不多作介紹了。
一般的牛肉麵感覺都太常見了，所以我跟室友決定點一些不常見的牛肉麵!!
"牛雪花牛肉麵"
我第一吃這種不是塊狀的牛肉麵，
非常嫩的牛雪花，不管是牛花的分布還是肉質都非常棒!!
一開始以為牛雪花可能就2-3幾片而已!
沒想到滿滿的一碗牛雪花，一口麵一口肉整晚超豐盛，
麵的部分是可以選擇的，則搭配牛雪花的部分選擇了"細拉麵"，
像是有這個大食量的男生，吃完都覺得非常有飽足感!!
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"隱藏版牛肉麵"
八月就是愛這種浮誇的東西，
一看到菜單馬上看到隱藏版，連問都沒問直接點了!!
至於隱藏版是什麼呢!馬上向大家分享。
麵的部分一樣是可以選擇的，而八月選擇的是刀削麵，
麵上會舖上本店牛三寶-牛腱、牛筋、牛肚
再鋪上"生"雪花牛，會在你面前為你淋上熱熱的牛肉湯，完成!!
老闆娘很熱心的跟我介紹，並且還為我表演!!對八月來說超新奇的!!
對了!隱藏版最上層所放的牛雪花相較於牛雪花麵的肉，
油花更多，可能是因為是放上生牛肉片需要比較快熟的需要，
但是!!!我認為更好吃!!!
再來牛腱，入口即化，
我真的覺得我會用綿密形容這個牛腱!!我有驚嚇!超級好吃!!
八月平常完全~~~不敢吃牛肚!!
不過都想說隱藏版就是吃不知道才特別阿，
所以還是要吃吃看不然就失去點隱藏版的意義。
恩~對於牛肚不是不好吃，是我以前真的沒吃過牛肚，也無從比較拉哈哈!!
再來牛筋的部分一定要說!
我第一次吃到不需要嚼的牛筋，非~~~~~~常的軟爛，
真的是放到口中立馬化開，我真的只能說這個牛筋是這碗牛肉麵裡我的最愛，
雖然說驚喜連連不過牛筋真的是之最!!
至於八月隱藏的麵是選擇"刀削麵"
他們的刀削麵非常的Q彈，會忍不住咻咻咻~~就吃完了!!!
湯頭的部分，非常入味，八月先是喝了一碗後，
問了老闆娘說:「請問這個湯頭滷多久?」老闆娘雲淡風輕的回我:「商業機密!!!」
實在太可惡了!!不告訴我!!那我就多喝你兩碗!!沒錯!!
光牛肉剛我整整加湯"兩次"，吃完整個大滿足啊!!!!
整體來說!!
九條牛的牛肉麵，超級驚豔，不僅湯頭濃郁，
各式配料都燉的非常軟嫩，尤其是那個牛筋!邊打文章還回想呢!!
好啦，好吃的東西都要自己親身體驗，所以趕快去吃吃看吧!!
這裡是八月出遊，我是八月我們下次見!!
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